Les P'tits Gars 2021

Das Domaine de l'Oratoire Saint-Martin wurde 1692 gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Weingütern von Cairanne im südlichen Rhônetal. Das Weingut wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und verfolgt eine naturnahe Vinifikation, welche die Reinheit der Frucht und den Charakter der kalkhaltigen Böden bewahrt.

Les P'tits Gars Blanc ist ein Côtes du Rhône aus Grenache Blanc, Clairette, Roussanne und Viognier. Die Trauben stammen von jungen Reben auf kalkhaltigen Tonböden. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, wodurch Frische, Frucht und Eleganz optimal erhalten bleiben.

Auge: Helles Gelb mit grün-goldenen Reflexen.

Nase: Duft nach weißen Blüten, Birne, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, frischer Aprikose, Akazienblüten und mediterranen Kräutern.

Gaumen: Frisch, rund und harmonisch mit lebendiger Säure. Weiße Früchte, Zitrusnoten und florale Aromen münden in einen langen, mineralischen und eleganten Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif sowie zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sommersalaten, Geflügel, mediterraner Küche, Ziegenkäse oder Gemüserisotto.