Whisky Redbreast 15 ans

Redbreast zählt zu den renommiertesten Vertretern des Single Pot Still Irish Whiskey. Dieser traditionelle irische Whiskey-Stil wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in kupfernen Pot Stills destilliert. Produziert wird Redbreast in der Midleton Distillery im County Cork. Die Whiskeys sind für ihre Fülle, charakteristische Textur und aromatische Komplexität bekannt.

Der Redbreast 15 Jahre ist ein Single Pot Still Irish Whiskey, der mindestens 15 Jahre in einer Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern reift. Die dreifache Destillation sorgt für Finesse und Ausgewogenheit, während die lange Reifung intensive Frucht-, Gewürz- und Röstaromen entwickelt. Mit 46 % Vol. abgefüllt, überzeugt er durch Tiefe und einen langen, eleganten Abgang.

Auge: Tiefes Bernstein mit warmen kupferfarbenen und goldenen Reflexen.

Nase: Voll und komplex mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von Beerenfrüchten und aromatischen Ölen, ergänzt durch Trockenfrüchte, feine Gewürze und dezente Holznoten.

Gaumen: Harmonisch, weich und vollmundig. Saftige reife Früchte verbinden sich mit den typischen Pot-Still-Gewürzen und gerösteten Holznoten. Die Textur ist großzügig und ausgewogen, der Abgang lang und anspruchsvoll.

Servierempfehlung: Am besten pur in einem tulpenförmigen Glas genießen, auf Wunsch mit wenigen Tropfen Wasser. Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen, Desserts mit Trockenfrüchten und gereiftem Käs